L’agenzia per il Lavoro YesWeWork cerca Chef de Partie (Cuoco Capo Partita) con buona esperienza sulla preparazione di Antipasti, Primi Piatti e Secondi Piatti. La risorsa sarà collocata, per la Stagione Estiva 2024, presso il Ristorante di un Hotel a 5 Stelle situato ai piedi del Monte Bianco, nel comune di La Salle, in provincia di Aosta e a pochi minuti dalla rinomata località di Courmayeur. L’ambiente di lavoro è molto elegante e stimolante. La proprietà metterà a disposizione della figura selezionata Vitto e Alloggio gratuiti per tutta la durata della collaborazione lavorativa. Se l’idea di un lavoro estivo in una bellissima località montana ti entusiasma, non perdere l’occasione e inviaci la tua candidatura. Lo/la Chef de Partie si dovrà occupare della preparazione, della cottura e dell’impiattamento di antipasti, primi piatti e secondi piatti. Sarà tenuto a supervisionare l’operato degli aiuto e sarà responsabile della loro produttività. Il Capo partita sarà a sua volta tenuto a seguire eventuali indicazioni dell’executive chef. Mansioni principali: Coordinare e supervisionare le attività della brigata di cucina relativamente alla preparazione di antipasti, primi e secondi piatti Sovraintendere a preparazione e cottura accertandosi che siano ottimali Controllare l’impiattamento e l’aspetto estetico dei piatti in uscita Attenersi alle eventuali indicazioni dell’Executive Chef Gestire approvvigionamento, controllo qualità e conservazione delle scorte Assicurarsi di far rispettare le norme igienico sanitarie previste dall’HACCP Pregressa esperienza nella professione Specializzazione nella realizzazione di antipasti, primi e secondi piatti e conoscenza delle relative tecniche Attitudine alla leadership e capacità di gestione di un team Conoscenza e rispetto delle gerarchie della Brigata di Cucina Creatività e senso estetico nell’impiattamento Professionalità, precisione e cura dei particolari Capacità di problem solving e di restare produttivo anche in situazioni di stress Riepilogo: Cercasi Chef de Partie (Cuoco Capo Partita) Luogo di Lavoro: Ristorante di un Hotel a 5 Stelle Sede: La Salle (AO) Contratto a tempo determinato full time (Lavoro Estivo) Disponibilità di vitto e alloggio gratuiti Inquadramento e retribuzione saranno concordati con i candidati sulla base dei profili presentati in sede di colloquio Se possiedi i requisiti per questa professione e ti piace l’idea di lavorare nel settore della ristorazione e del turismo, inviaci subito la tua candidatura. L’agenzia del lavoro YesWeWork mette in contatto chi cerca lavoro con le aziende che assumono selezionando le più interessanti offerte di lavoro e i candidati più idonei ad esse. Se ritieni di avere le competenze necessarie per il ruolo di Chef de Partie, se sei a tuo agio nel lavorare in un ambiente professionale e organizzato, non perdere l’occasione, candidati subito, il tuo curriculum vitae sarà esaminato dai nostri esperti recruiter e valutato per questo o per altri annunci di lavoro compatibili con le tue esigenze e capacità. La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03 YWW