Descrizione dell'azienda
Posteria San Rocco si trova a Gallarate, la nostra attenzione al dettaglio e alla soddisfazione del cliente che contribuisce a creare un ambiente agile e creativo. Posteria San Rocco è impegnata a valorizzare il talento e la passione dei nostri collaboratori, offrendo opportunità di crescita professionale in un contesto stimolante.
Descrizione del ruolo
Cerchiamo un Cuoco Capo Partita con sede di lavoro a Gallarate per unirsi al nostro team. In questo ruolo a tempo pieno e in sede, sarai responsabile della preparazione e della gestione autonoma di una partita specifica all'interno della cucina. Coordinandoti con il team, curerai la preparazione degli ingredienti, l'elaborazione delle ricette e la presentazione dei piatti, assicurando standard eccellenti di qualità e tempistica. Inoltre, contribuirai al mantenimento delle norme igienico-sanitarie e alla gestione degli approvvigionamenti nella tua area di competenza.
Competenze avanzate di cucina, incluse tecniche di lavorazione, preparazione e presentazione di piatti raffinati.
Capacità di pianificazione e organizzazione per la gestione autonoma e coordinata di una specifica postazione in cucina.
Conoscenza delle norme igienico-sanitarie in ambito alimentare e cura della pulizia e dell'ordine nello spazio di lavoro.
Spiccate doti relazionali, capacità di lavoro in squadra e abilità nella gestione dello stress in un contesto dinamico e in continua evoluzione.
Saranno valutate positivamente precedenti esperienze nel ruolo, un'istruzione specifica nell'arte culinaria e passione per la cucina e l'innovazione gastronomica.
Ambiente di lavoro stimolante e professionale
Possibilità di crescita e formazione continua
Contratto commisurato all'esperienza
Sede di lavoro:Gallarate (VA)
Inviare CV aggiornato e autorizzazione al trattamento dati personali alla mail: posteriasanrocco1@gmail.com o chiama al: 0331 701045
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