Orienta spa, Società Benefit, ricerca
Dato l'elevato interesse per questa posizione, la preghiamo di candidarsi tempestivamente se il suo profilo è in linea con il ruolo.
RESPONSABILE RISTORANTE DI MONTAGNA a BARDONECCHIA (TO)
La risorsa si occuperà di:Gestire l'intero punto vendita (sala, cucina e bar)Coordinare il team di sala e bar, garantendo collaborazione e performanceOrganizzare turnazioni, presenze e supportare la formazione dei collaboratoriMonitorare l'andamento del servizio, intervenendo con prontezza dove necessarioSupervisionare ordini, forniture e controllo degli stockCurare la relazione con il cliente e garantire una customer experience positivaAssicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza (HACCP, D.Lgs. *******)Requisiti:esperienza come responsabile o vice responsabile in ristoranti strutturati, meglio se in contesti stagionaliabitudine a lavorare con volumi elevatiottime doti organizzative e di leadershipConoscienza dinamiche tra cucina, sala e barcapacità di utilizzo di strumenti digitali per la gestione operativa (cassa, palmari, gestionali)Conoscenza inglese e franceseDisponibilità a turni, xpavfwm weekend e festivi non ti spaventaIl possesso di attestati sulla sicurezza sul lavoro (formazione generale e specifica) è considerato un titolo preferenzialeSi offre:Inserimento da subito + stagione estiva ****Vitto e alloggio inclusiAmbiente organizzato, in una realtà solida e ben strutturataOpportunità di crescita reale