CHEF DE RANG – DAMA RISTORANTE & BISTROT
Non si lasci sfuggire questa opportunità: si candidi rapidamente se la sua esperienza e le sue competenze corrispondono a quanto descritto di seguito.
Relais Castello di San Gaudenzio – Cervesina (PV)
Il Relais Castello di San Gaudenzio, dimora storica quattrocentesca immersa nellOltrepò Pavese e oggi elegante hotel 4 stelle superior con 44 camere, è alla ricerca di uno/a Chef de Rang da inserire nel team Food & Beverage del DAMA Ristorante & Bistrot.
La figura entrerà a far parte della squadra di sala coordinata dal Restaurant Manager Simone Liotta, operando a supporto sia del DAMA Ristorante, ristorante gourmet inserito nella Guida Michelin e guidato dallo chef Federico Sgorbini, sia del DAMA Bistrot, proposta più informale e contemporanea, dedicata a unesperienza casual dining elegante e conviviale.
Lattività si svilupperà trasversalmente sui due outlet, seguendo i cicli settimanali di apertura e le esigenze operative del servizio.
Cerchiamo una persona appassionata, dinamica e orientata allospitalità, capace di contribuire alla costruzione di unesperienza memorabile per i nostri ospiti, con attenzione al dettaglio, sensibilità relazionale e spirito di squadra.
Principali responsabilità
Accogliere gli ospiti in modo elegante, autentico e professionale
Contribuire a rendere unica lesperienza dellospite durante tutto il soggiorno
Garantire un servizio attento, puntuale e curato in ogni fase dellesperienza
Accompagnare e assistere gli ospiti con naturalezza, calore e attenzione ai dettagli
Anticipare quando possibile esigenze e necessità degli ospiti
Curare il proprio rango in autonomia, mantenendo elevati standard di servizio
Collaborare attivamente con cucina, bar e colleghi di sala
Favorire un ambiente di lavoro sereno, positivo e orientato alla collaborazione
Essere esempio di professionalità, attitudine e comportamento allinterno del team
Contribuire alla creazione di esperienze coerenti con il posizionamento del Relais
Requisiti
Esperienza di almeno 2 anni nello stesso ruolo
Esperienze maturate in contesti di ristorazione gourmet e/o hotel 4/5 stelle
Ottime capacità relazionali e predisposizione al lavoro di squadra
Attitudine positiva, senso di responsabilità e orientamento al dettaglio
Capacità di lavorare in modo dinamico tra format e contesti differenti
Passione autentica per lospitalità e la ristorazione contemporanea
Cura della persona, eleganza e ottime capacità comunicative
Buona conoscenza della xrtlpzc lingua inglese;
gradita una seconda lingua straniera
Conoscenza di base del vino e della cultura gastronomica italiana
Automunito/a
Cosa offriamo
Contratto full time a tempo indeterminato
Vitto e alloggio per candidati residenti fuori provincia
Inserimento in una realtà in continua crescita e sviluppo
Opportunità di crescita professionale
Percorsi di formazione dedicati
Possibilità di lavorare in un contesto dinamico, strutturato e orientato alleccellenza
Inviare la propria candidatura allindirizzo, allegando CV aggiornato comprensivo di autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).
Lofferta di lavoro si intende rivolta a candidati di entrambi i sessi ai sensi delle Leggi 903/77 e 125/91.