Overview
Adecco Italia Spa, Filiale Bologna Oriani, ricerca per aziende operante nel settore della ristorazione un/a: Assistant Restaurant Manager
La risorsa sarà responsabile del ristorante durante il turno, avrà il compito di garantire un elevato standard di qualità del prodotto e di servizio, coordinando un team di circa 20 operatori.
Responsibilities
* gestire e organizzare le attività di cucina e sala
* gestire le attività amministrative e gestionali (ordini, inventari, chiusure fiscali e versamenti)
* controllo dello stato approvvigionamenti delle materie prime, predisponendo ordini e produzioni
* coordinamento del team, gestione delle postazioni, valorizzazione delle competenze e predisposizione degli orari
* gestione e cura della selezione, della formazione e dello sviluppo del team degli operatori
Requisiti
* 2 anni d'esperienza nella ristorazione organizzata in un ruolo di coordinamento, come assistente, vicedirettore o team leader
* ottima conoscenza delle procedure e delle attività amministrative del punto vendita
* esperienza pregressa nelle mansioni operative di sala, cassa e cucina
* ottime competenze relazionali
* orientamento al risultato
* problem solving
* attitudine all\'operatività ed al lavoro di squadra
Offerta
Si offre un contratto di lavoro full time, dal lunedì alla domenica con due giorni di riposo a rotazione.
È previsto un periodo di formazione retribuito durante il quale si verrà affiancati da un tutor senior.
Luogo di lavoro: Bologna (Stalingrado; Orefici; Stazione; Borgo Panigale; Centro Lame)
Data inizio prevista: 30/10/2025
* Categoria Professionale: Ristorazione E Hotel Management
* Settore: TURISTICO/ ALBERGHIERO & RISTORAZIONE
* Città: Bologna (Bologna)
* Disponibilità oraria: Full Time
* CCNL: FIPE
* Livello: 4
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it.
Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
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