Descrizione
? Cuoco Capo Partita – Lavora a Livigno, nel cuore delle Alpi!
Vuoi crescere professionalmente in una delle località montane più affascinanti d'Italia?
A Livigno ti offriamo molto più di un lavoro: un'esperienza completa, in una cucina dinamica e ben organizzata, con alloggio incluso, aggiornamento continuo e concrete possibilità di stabilizzazione.
Se sei un cuoco capo partita con esperienza e passione per la cucina a 360°, questa è l'occasione giusta per te!
Cosa farai ogni giorno
Gestirai in autonomia la tua postazione, garantendo qualità, ordine e rispetto delle tempistiche
Preparerai antipasti, primi, secondi di carne e pesce, piatti freddi e dolci
Coordinerai le comande e applicherai tecniche di cottura moderne
Manterrai la tua area di lavoro impeccabile secondo gli standard HACCP
Collaborerai con la brigata per offrire un servizio eccellente a pranzo e a cena
Chi stiamo cercando
Hai 2–3 anni di esperienza come cuoco capo partita
Hai già lavorato in cucine strutturate e complete
Sai gestire la tua postazione e le comande in totale autonomia
Conosci e utilizzi tecniche di cucina moderne
Sei disponibile a lavorare 6 giorni su 7, su turni pranzo e cena
Parli italiano fluentemente
Contratto
Cosa ti offriamo
Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione
Full time: 6 giorni a settimana, turni pranzo e cena
Retribuzione: *€ netti al mese (12 mensilità)
Benefit inclusi
Alloggio condiviso incluso
Pasti per lo staff
Aggiornamento continuo per crescere e migliorare le tue competenze
Se ami la cucina, la montagna e vuoi lavorare in un atmosfera stimolante dove il tuo talento viene valorizzato, Livigno ti aspetta.
Cosa offre l'azienda
Alloggio condiviso incluso
Pasti inclusi per lo staff
Formazione continua
Competenze necessarie
Antipasti
Autonomia gestione della posizione
Cucina di carne
Cucina di pesce
Garantire la pulizia dell'area di lavoro
Gestione comande della cucina
Piatti freddi
Preparazione dolci
Primi piatti
Secondi piatti
Tecniche di cottura moderne