Direzione Lavoro Group Spa (Aut. Min.0001 del 21/1/19), FILIALE DI IVREA, ricerca per importante cliente operante nel settore della ristorazione: un/una PANIFICATORE/PANIFICATRICE con orario DIURNO Responsabilità: La figura si occuperà di: · Preparazione gli ingredienti base per la produzione di prodotti da forno e realizzazione dell'impasto; · Gestione e monitoraggio del processo di fermentazione delle forme di impasto; · Gestione e monitoraggio del processo di cottura dei vari prodotti da forno; · Controllo e supervisione della qualità materie prime alimentari e monitoraggio dell'approvvigionamento delle stesse per la produzione; · Verifica normativa sugli allergeni e monitoraggio del rispetto delle norme HACCP durante tutte le fasi di produzione Requisiti necessari: · Precedente esperienza nel ruolo di almeno 1 anno; · Passione per il settore food & beverage e per la tradizione enogastronomica italiana; · Buone capacità manuali nell'utilizzo di macchinari e strumentazioni specifiche; · Ottima predisposizione al lavoro in team; · Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare dal lunedì al sabato (riposo: mercoledì pomeriggio e domenica tutto il giorno) su orario diurno dalle ore 6:00. Luogo di lavoro: IVREA (TO) Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D. Lgs. 196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679. Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Produzione Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione Inquadramento: Operaio Sede: Ivrea Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Produzione Livello: Operaio***---***https://careers.direzionelavorogroup.it/job/view-job.php?id=14529-panificatore-panificatrice-ivrea&language=it