Descrizione del ruolo: - Location: Ristorante Aqua, Torbole sul Garda - Coperti: Massimo 50/60 a servizio - Orario di lavoro: - Giugno-Settembre: unico servizio serale - Ottobre-Maggio: servizio pranzo e cena - Chiusura: martedì e mercoledì a pranzo Responsabilità principali: - Gestire e coordinare una brigata già presente. - Creare menu innovativi e stagionali, in linea con gli standard Michelin. - Garantire l'eccellenza nella preparazione dei piatti e nella presentazione. - Mantenere alti standard di igiene e sicurezza alimentare. - Collaborare strettamente con la direzione per il miglioramento continuo del servizio e dell'offerta culinaria. Requisiti: - Esperienza comprovata come Executive Chef o Sous Chef in ristoranti di alta qualità. - Formazione accademica recente in gastronomia o scienze culinarie. - Passione per la cucina e per l'innovazione culinaria. - Capacità di leadership e di gestione di una squadra giovane e dinamica. - Ottime doti comunicative e organizzative. Cosa offriamo: - Opportunità di lavorare in un ristorante segnalato dalla guida Michelin. - Trattativa riservata per quanto riguarda lo stipendio. - Ambiente di lavoro stimolante e orientato alla crescita professionale. Unisciti a noi per portare il Ristorante Aqua a nuovi livelli di successo! Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €2.300,00 al mese Benefit: - Orario flessibile Orario: - Turni Tipi di retribuzione supplementare: - Piano incentivi Esperienza: - Junior Executive Chef: 1 anno (Obbligatorio)