Job Just On Business Per importante azienda cliente, leader nel settore della ristorazione collettiva, ricerchiamo: Responsabile della zona cottura per Mense, con una pluriennale esperienza nella mansione. Di cosa ti occuperai? Tipicamente lattività si svolge in cucina e comprende La preparazione di primi, secondi e contorni (verificando che quantità, tipologia e temperatura siano conformi alle prenotazioni e alle disposizioni legislative); Attività di gestione centro cotture; Sanificazione delle attrezzature da lavoro; Preparazione della linea; Gestione fornitori e approvvigionamenti; Il monitoraggio e il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP ed il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi. Sai cosa ricerchiamo? Ricerchiamo risorse che vogliano mettersi in gioco, lavorare in team, a contatto con i clienti e in un ambiente molto dinamico. Queste sono solo alcune delle caratteristiche che valutiamo in fase di colloquio: · Disponibilità a lavorare in una mensa; · Disponibilità a lavorare in turni diurni (dalle 5:00 del mattino); · Flessibilità oraria e disponibilità ad eventuali straordinari; · Ottima propensione al problem solving; · Eccellente capacità di gestire lo stress; · Puntualità e professionalità. Altre informazioni Siamo sicuri che sei curioso di quello che offriamo: Contratto in somministrazione di prova con possibilità concrete di proroga; CCNL PUBBLICI ESERCIZI, RISTORAZ. E TURISMO a partire dal 4 livello; Retribuzione concordata in base allesperienza della risorsa; Orario di lavoro: Full time 40h settimanali; Luogo di lavoro: zona ARESE (MI) Dopo il primo contratto in agenzia lazienda per cui lavorerai ti offre opportunità di lavoro concrete con contratti stabili e possibilità rapida di crescita professionale, grazie a un programma di formazione studiato e strutturato. Sei pronto a fare lultimo passo? Basta solo un click Lannuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato Sede: ARESE Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie***---***https://offerte-di-lavoro.trovolavoro.com/job/view-job.php?id=121480&job-title=responsabile-cucina-per-mense&location=italy-lombardy-arese§or=ristorazione-catering&role=ristorazione-hotellerie&company-name=job-just-on-business&language=it