Pescaia Walking Food sta selezionando una nuova figura in cucina da formare per la mansione di AIUTO CUOCO. Contratto full time, 6' oppure 5' LIVELLO CCNL Turno unico (pranzo oppure cena) per la stagione estiva 2026. Al momento non possiamo fornire alloggio. L'azienda tratta prevalentemente materie prime di pesce di alta qualita' servite sotto forma di panini e fritture con servizio veloce, stile fast food. L'addetto dovra' saper lavorare velocemente le materie prime di pesce, organizzarsi alla propria mansione secondo le direttive dello Chef, saper friggere il pesce e assemblare panini. Pescaia Walking Food e' uno street food moderno high quality, giovane e dal carattere fortemente identitario, leader nel settore del contesto regionale. La risorsa sara' formata ed inserita per un progetto a medio/lungo termine che possa andare anche oltre la stagionalita' con possibilita' di essere costantemente seguita e formata. Le responsabilita' della figura dell' Aiuto Cuoco saranno quelle di gestire le prassi della preparazione, friggere il pesce, assemblare panini conoscere le buone tecniche HACCP di base e della pulizia della cucina. Sara' costantemente interfacciato con lo chef e la proprieta' per tutte le necessita'. Pescaia Walking Food sara' responsabile della formazione sui mansionari e sulle linee guida delle prassi lavorative. Cercaci su INSTAGRAM Qualifica Attestato HACCP, conoscenza delle materie prime ittiche, capacita' di organizzazione personale e della linea produttiva, velocita' e capacita' manuale nel servizio, resistenza allo stress ed alle criticita' relative alla stagionalità, volontà' di crescere internamente all'azienda, forte propensione a lavorare in team. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Retribuzione: €1.400,00 - €1.600,00 al mese Benefit: - Orario flessibile - Supporto allo sviluppo professionale Sede di lavoro: Di persona