Per centro di preparazione pasti collettivi in zona Thiene (VI), cerchiamo un CHEF DE PARTIE.
Si predilige provenienza da studi alberghieri e maturata esperienza in brigate mediamente strutturate.
La risorsa dovrà occuparsi:
- dello staff in cucina;
- della preparazione delle linee;
- dell'approvvigionamento delle materie di lavoro;
- di monitorare il rispetto della normativa alimentare HACCP;
- della stesura del menù;
- dovrà saper utilizzare i principali strumenti e macchine di lavoro.
Sono richiesti dinamismo e capacità al lavoro di squadra.
Si offre un contratto full-time su turni diurni con possibilità di inserimento diretto in azienda.
La struttura non offre alloggio.