Chef de Partie – Palazzo Avino, Ravello (SA)
Simbolo dell’eccellenza dell’ospitalità italiana, Palazzo Avino è un cinque stelle lusso riconosciuto a livello internazionale per stile, qualità e attenzione ai dettagli.
Per la prossima stagione, la nostra brigata di cucina, che opera all’interno del ristorante stellato Rossellinis è alla ricerca di un@ Chef de Partie motivato, competente e orientato all’eccellenza.
Il Ruolo
Il candidato selezionato sarà parte integrante della brigata, contribuendo all’esecuzione impeccabile dei piatti e garantendo la massima coerenza con la visione culinaria del Palazzo.
La figura ricercata saprà interpretare con professionalità e passione la tradizione gastronomica mediterranea, valorizzandone ogni dettaglio.
Requisiti
- Esperienza consolidata in strutture di pari livello o ristoranti fine dining
- Solida conoscenza delle tecniche di cucina e delle norme di igiene e sicurezza alimentare
- Attenzione ai dettagli, senso di responsabilità e capacità di lavorare in team
- Passione autentica per la gastronomia e per l’ospitalità di lusso
- Flessibilità, professionalità e orientamento al risultato
Offriamo
- Inserimento stagionale in un contesto di assoluto prestigio
- Retribuzione commisurata all’esperienza e alle competenze
- Una settimana di formazione full immersion curata da Leading Hotels of the World
- Opportunità di crescita professionale in una struttura pluripremiata a livello internazionale
- Mensa interna per il personale
- Servizio di lavanderia interna e divise fornite dall’hotel
- Alloggio
- Un ambiente di lavoro fondato su eleganza, rispetto e passione per l’ospitalità
Sede: Palazzo Avino – Ravello (SA)
Periodo: Marzo – Ottobre 2026
Candidature: inviare il proprio curriculum aggiornato all’indirizzo: food.beverage@palazzoavino.com
Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato
Retribuzione: €1.660,69 - €2.279,29 al mese
Benefit:
- Alloggio
- Spese di alloggio
Esperienza:
- chef de partie : 2 anni (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona