Nel cuore del Salento, Masseria Donna Menga, hotel 5 stelle lusso affiliato a The Leading Hotels of the World è alla ricerca di Chef de Rang da inserire nel proprio team di sala per la stagione 2026.
La nostra Masseria unisce il fascino autentico dell’architettura salentina agli standard dell’ospitalità internazionale di alto livello, offrendo agli ospiti un’esperienza elegante, discreta e profondamente legata al territorio.
Per questo cerchiamo professionisti che credano davvero nella cultura del servizio.
Non semplicemente camerieri, ma persone capaci di trasformare una cena in un’esperienza memorabile.
Il ruolo
Lo Chef de Rang sarà responsabile della gestione della propria sezione di sala, garantendo un servizio attento, fluido ed elegante, in linea con gli standard di una struttura 5 stelle lusso.
Le principali responsabilità
* Gestione autonoma della propria area di sala
* Accoglienza e assistenza agli ospiti durante l’esperienza gastronomica
* Presentazione di menu e piatti con professionalità e sicurezza
* Coordinamento con cucina e brigata di sala
* Cura della mise en place e attenzione ai dettagli del servizio
Cerchiamo persone che abbiano
* Esperienza nel ruolo in ristoranti di livello o hotel 4/5 stelle
* Forte orientamento all’ospite
* Professionalità, eleganza e attenzione ai dettagli
* Spirito di squadra e capacità organizzativa
* Conoscenza della lingua inglese
* Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festività
La residenza in provincia di Lecce o zone limitrofe rappresenta un vantaggio.
Benefici
* L’opportunità di lavorare in una struttura 5 stelle lusso riconosciuta a livello internazionale
* Un ambiente dinamico e professionale
* Possibilità di crescita nel settore dell’ospitalità di alto livello
📩 Se credi nel valore dell’ospitalità e vuoi far parte del nostro team, inviaci il tuo CV
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