Per la Stagione 2026 siamo alla ricerca di un Restaurant Manager appassionato e preparato per un ristorante gestito da un importante gruppo turistico alberghiero / ristorativo.
Responsabilità principali
Supervisione delle operazioni quotidiane del ristorante per garantire gli standard
Gestione e formazione dello staff, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e partecipativo
Monitoraggio degli standard di qualità e di igiene, assicurando il rispetto delle normative vigenti
Gestione degli approvvigionamenti e controllo dei costi per ottimizzare il budget
Organizzazione di eventi e supporto nell’elaborazione di menù in collaborazione con il responsabile della cucina
Gestione delle prenotazioni e dei rapporti con i clienti
Esperienza comprovata, di almeno 3 anni, come Restaurant Manager o in un ruolo di gestione nel settore della ristorazione
Spiccate doti di leadership e capacità di gestione del personale
Orientamento ai risultati e capacità di Problem solvingConoscenza delle normative in materia di sicurezza e igiene alimentareConoscenza fluente della lingua inglese per interagire con la clientela internazionale, preferibile una seconda lingua
Buone competenze informatiche
Flessibilità su turno di lavoro
Opportunità di lavorare in una location esclusiva con contratto annuale
Ambiente di lavoro stimolante e un team affiatato
Possibilità di crescita professionale e aggiornamento continuo
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