Synergie Italia, divisione Ho.Be., è alla ricerca per cliente, resort a 5 stelle con sede a Monsummano Terme in provincia di Pistoia, un/una:
Per una comprensione completa di questa occasione e dei requisiti per essere un candidato di successo, continui a leggere.
CHEF DE PARTIE
Le sue principali mansioni includono:
- Supervisione della preparazione dei piatti: Assicurarsi che ogni piatto venga preparato secondo le ricette e gli standard del ristorante.
- Gestione del team: Coordinare il lavoro dei commis e cuochi apprendisti, garantendo un ambiente di lavoro produttivo.
- Controllo della qualità degli ingredienti: Verificare che tutti gli ingredienti siano freschi e di alta qualità.
- Gestione dell'inventario: Controllare il rifornimento della dispensa e mantenere la pulizia dello spazio di lavoro.
- Creazione o modifica di ricette: Contribuire alla creazione di nuove ricette e alla miglioramento delle procedure esistenti. xlwpduy
Il candidato ideale si presenta con i seguenti requisiti:
- Pregressa esperienza nella mansione di almeno due anni;
- Conoscenza di primi e secondi piatti di carne o pesce.
Si offre:
- Tempo determinato 6 mesi con ottime possibilità di rinnovo (no stagionale);
- Full Time (turni spezzati 6 giorni su 7);
- RAL 28/29K + possibilità vitto e alloggio
Sede di lavoro: Monsummano Terme (PT)