Hosco Descrizione dell'azienda
L'Hotel Hermitage si è unito al prestigioso circuito Relais & Chateaux nel 1993 e vanta un'esperienza di grande rilievo nell'hôtellerie di lusso nell'intero arco alpino sin dal 1975. La realtà lavorativa offerta dall'Hermitage è dinamica e stimolante. Il nostro team rappresenta il cuore pulsante dello stile della nostra ospitalità: calda, accogliente e premurosa. Attualmente stiamo cercando nuove figure professionali da integrare alla nostra squadra. Se sei appassionato di ospitalità e vuoi approfondire le tue competenze nel settore alberghiero, se sei altamente motivato/a, hai una predisposizione al lavoro di squadra e se apprezzi la bellezza alpina, saremo felici di valutare la tua candidatura. Lavorando al nostro fianco, avrai l'opportunità di crescere professionalmente in un ambiente accogliente e familiare, con una clientela internazionale di alto profilo e potrai goderti tutte le attività che Cervinia ha da offrire durante il tuo tempo libero. Hermitage Hotel & Spa in breve: Classificazione : 5 stelle Soluzioni disponibili : 39 (28 camere e 11 suite) Circuito : Relais & Chateaux Network : Virtuoso Travel, EcoLuxury Retreats of the World Spa by Bellefontaine La Chandelle Restaurant
Descrizione del lavoro
Responsabilità principali: Gestione autonoma della propria partita; Preparazione e controllo delle linee secondo gli standard dell'hotel; Collaborazione con lo Chef e la brigata nel rispetto delle procedure operative; Cura dell'igiene, dell'ordine e del rispetto delle norme HACCP; Supporto nella formazione dei commis assegnati.
Qualifiche
La risorsa ideale ha maturato esperienza in contesti di alto livello, possiede una solida preparazione tecnica e una forte attenzione alla qualità della materia prima e alla presentazione del piatto. Requisiti: Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel o ristoranti fine dining; Conoscenza delle tecniche di cucina moderna e tradizionale; Precisione, affidabilità e capacità di lavorare in team; Flessibilità oraria e predisposizione al lavoro sotto pressione.
Informazioni aggiuntive
Contratto stagionale (da metà giugno 2026 a inizio settembre 2026), con possibilità di riconferma per le stagioni successive
CCNL Turismo
Disponibilità full time su turni da lunedì a domenica, con un giorno di riposo a settimana
Disponibilità di vitto e alloggio (in condivisione) Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Sede: Breuil-Cervinia Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie***---***https://offerte-di-lavoro.trovolavoro.com/job/view-job.php?id=787430&job-title=capo-partita-stagione-estiva-2026-e-stagione-invernale-2026-2027-hermitage-hotel-spa&location=italy-aosta-valley-breuil-cervinia§or=hotel-turismo&role=ristorazione-hotellerie&company-name=hosco&language=it