Per prestigiosa struttura alberghiera, si ricerca un/una Responsabile di Cucina con comprovata esperienza nel ruolo. Mansioni principali - Coordinamento e supervisione delle attività di cucina. - Organizzazione del lavoro della brigata e gestione delle forniture. - Controllo della qualità delle preparazioni e del rispetto delle norme igienico-sanitarie. - Collaborazione con la direzione per la definizione dei menù e l’ottimizzazione dei costi. Requisiti - Esperienza consolidata nel ruolo di responsabile o capo cucina. - Ottime capacità organizzative e di leadership. - Conoscenza delle procedure HACCP e normativa sulla sicurezza alimentare. - Flessibilità, autonomia e attenzione ai dettagli. Sede di lavoro: Roma Centro Orario: Full time/Part time Contratto: Inquadramento secondo CCNL di categoria, commisurato all’esperienza. Contratto di lavoro: Tempo pieno Esperienza: - Responsabile operativo ambito facility Cleaning: 2 anni (Obbligatorio)