Compass Group Italia SpA, azienda multinazionale leader nel settore dei Foodservices, ricerca un/una CAPO CUOCO/A per un ristorante situato a Mantova.
Dettagli della posizione:
Contratto: Tempo pieno
Orario: 40 ore settimanali
Disponibilità: Dal lunedì al venerdì
Orari di lavoro:
- Orario indicativo: 6.00 - 14.30 (comprensivo di 30 minuti di intervallo)
Mansioni:
- Preparazione delle pietanze secondo il menù stabilito
- Gestione della cucina e delle linee di produzione per circa 600 pasti
- Controllo qualità delle materie prime e delle preparazioni
- Applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
- Pulizia e riordino delle attrezzature e degli ambienti di lavoro
Requisiti:
- Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a
- Conoscenza delle normative HACCP
- Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend
- Autonomia operativa e capacità organizzative
- Affidabilità e attitudine al lavoro in team
Se interessati, inviare il proprio CV aggiornato per partecipare al processo di selezione.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €28.000,00 - €32.000,00 all'anno
Sede di lavoro: Di persona