La posizione di Chef di Cucina Ospedaliero è fondamentale per garantire la qualità e la sicurezza dei pasti all'interno della struttura ospedaliera di Reggio Emilia.
Compiti:
* Preparazione e confezionamento dei pasti: La risorsa dovrà preparare e confezionare i pasti seguendo le normative igieniche e di sicurezza alimentare.
* Pulizia e riordino della cucina: La risorsa sarà responsabile della pulizia delle stoviglie e del riordino della cucina, mantenendo sempre un ambiente pulito e organizzato.
* Distribuzione dei pasti: La risorsa dovrà distribuire i pasti ai degenti nei reparti, assicurandosi che ogni paziente riceva il pasto corretto.
Requisiti Richiesti:
* Esperienza pregressa: L'ideale sarebbe una risorsa con esperienza pregressa nella gestione di mense scolastiche, ospedaliere o in ambito della ristorazione collettiva.
* Conoscenza HACCP: La risorsa dovrà avere conoscenza delle normative HACCP e delle buone pratiche di igiene alimentare (con certificazione).
* Disponibilità ad lavoro weekend e festivi: La risorsa dovrà essere disponibile a lavorare anche nei weekend e nei festivi con riposi.
Benefici:
* Contratto a tempo determinato: Il contratto sarà valido fino al 30 ottobre 2025.
* Lavoro a tempo pieno: La risorsa lavorerà a tempo pieno, 36 ore settimanali, dal Lunedì alla Domenica.
* Retribuzione competitiva: La retribuzione sarà lorda mensile (base) € 1685,00.