WEBINAR: DEMI CHEF DE PARTIE - PALAZZO GENAZZINI METROPOLE - BELLAGIO Luogo di lavoro: BellagioLa filiale di Milano Horeca di Gi Group, prima agenzia per il lavoro italiana ricerca per la nuova apertura di Palazzo Genazzini, storica dimora di Bellagio, unica nella sua struttura e posizione sul lago:DEMI CHEF DE PARTIECOSA TROVERAI· un progetto di rinascita in un luogo unico che unisce il fascino di un hotel storico a un nuovo modo di vivere l’ospitalita'.· Un modello fondato su professionalita', collaborazione e sostenibilita', che da' direzione e significato al proprio ruolo.· Un ambiente stabile e ben organizzato, guidato da processi chiari· Una cucina che privilegia ingredienti stagionali e locali, con attenzione alla riduzione degli sprechi· Procedure chiare che facilitano collaborazione, ordine e continuita' di servizio· Responsabilita' condivise tra brigata, con momenti di confronto costante· Possibilita' di contribuire alla qualita' delle preparazioni e al miglioramento dei processiDI COSA TI OCCUPERAI· preparazione dei piatti in collaborazione con la brigata· supporto allo Chef de Partie nella gestione della partita· cura delle lavorazioni, degli impiattamenti e dei tempi di servizio· rispetto degli standard igienico–sanitari e delle norme HACCP· mantenimento del clima collaborativo in cucinaCHI CERCHIAMO Una persona affidabile, attenta e orientata alla crescita, capace di lavorare in squadra e di portare rigore, creativita' controllata e senso di responsabilita' in un ambiente in cui procedure e valori guidano l’operativita' quotidiana.REQUISITI· rapidita', precisione e inventiva nelle preparazioni· autonomia operativa, flessibilita' e senso dell’igiene· conoscenza delle norme HACCP· resistenza fisica e capacita' di gestione dello stress· esperienza pregressa nella mansione in contesti di servizio formale· gradita precedente esperienza in ristoranti del settore hotellerie (almeno 2 anni)SI OFFRE· inserimento diretto in azienda· contratto a tempo determinato· alloggio messo a disposizione dall’azienda nelle zone limitrofe al ristorante· 5 giorni su 7 – Full Time 40 ore settimanali· retribuzione: commisurata all’esperienza· zona di lavoro: Bellagio Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Bellagio Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/webinar-demi-chef-de-partie-palazzo-genazzini-metropole-bellagio-como/20013341.html