Pubblicato il 20 maggio
Mansioni della posizione
Profilo
Adecco ricerca per ristorante stellato di Castiglione delle Pescaia 3 Chef de Rang da inserire in struttura per il periodo giugno ottobre 2026.
Responsabilità
- Gestire in autonomia il proprio rango di sala garantendo un servizio accurato agli ospiti presenti nel proprio settore.
- Accogliere i clienti al loro arrivo, presentare il menù fornendo spiegazioni chiare sulle diverse portate disponibili.
- Coordinare le attività del personale di supporto nel proprio rango, assicurando una distribuzione efficiente dei compiti durante il servizio.
- Collaborare con la gestione di sala per il corretto allestimento dei tavoli, mantenendo ordine, pulizia e standard estetici concordati.
- Monitorare costantemente le esigenze degli ospiti durante il pasto, intervenendo con discrezione per garantire continuità e qualità del servizio.
Skill e Professionalità
- Diploma ad indirizzo alberghiero;
- Esperienza pregressa nella mansione presso realtà stellate
- Conoscenza delle tecniche di servizio di sala, inclusi servizi al piatto e al vassoio.
- Capacità organizzative nello gestione del rango, mantenendo controllo delle tempistiche e delle priorità durante i momenti di maggiore affluenza.
- Capacità di lavorare in team con la brigata di sala e con la cucina, mantenendo un flusso costante di informazioni operative durante tutto il servizio.
Benefit
Informazioni Aggiuntive
Si offre inserimento diretto in aziedna con RAL di 25.000-28.000 euro
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
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Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
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