Per azienda di ristorazione italiana, attiva da oltre 20 anni in Italia e nelle principali città del mondo ricerchiamo un/a
RESTAURANT MANAGER
Principali Responsabilità
* Supervisione del rispetto e del corretto adempimento delle direttive aziendali da parte del personale di tutti i reparti.
* Gestione della contabilità di cassa e i versamenti in banca.
* Garantire il corretto uso e mantenimento delle attrezzature e dei macchinari del punto vendita.
* Supervisione del servizio, assicurandosi che avvenga nel rispetto delle linee guida aziendali.
* Organizzazione dello staff: selezione, formazione, pianificazione turni e supporto quotidiano.
* Monitorare la gestione delle scorte, gli ordini e il conto economico del locale, rispettando i budget aziendali.
* Verifica degli aspetti legati a HACCP e sicurezza sul lavoro.
Requisiti
* Esperienza di almeno 2 anni come Restaurant Manager o Direttore di Sala, preferibilmente in contesti di ristorazione organizzata. L'esperienza nella gestione di bar o cocktail bar sarà considerata un plus.
* Esperienza nella gestione operativa e strategica di un ristorante, garantendo il rispetto delle direttive aziendali e la soddisfazione dei clienti.
* Capacità di gestione del personale: selezione, formazione, organizzazione e motivazione del team.
* Buona conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare.
* Disponibilità a lavorare nei weekend e nei giorni festivi. Non è previsto lo spezzato o il turno serale.
* Buona conoscenza della lingua inglese per il servizio.
* Ottime doti comunicative e di leadership.
* Capacità organizzative.
RAL: 33‑36 k + cellulare aziendale e bonus legati ai KPI
Luogo di lavoro: Serravalle Scrivia (AL)
Orario di lavoro: Full Time 6 giorni su 7. Apertura punto vendita: 9:30‑19:30. No spezzato e no turno cena.
L’offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.
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