Descrizione del Lavoro
Siamo alla ricerca di un professionista specializzato nella gestione di laboratori scientifici per ricoprire il ruolo di Analista di Laboratorio. Questa figura è responsabile della supervisione delle attività analitiche sulle materie prime e prodotti finiti, nonché della coordinazione operativa del team del laboratorio microbiologico e della supervisione delle attività del laboratorio chimico. Inoltre, l'Analista di Laboratorio verificherà la conformità analitica e normativa dei prodotti, con particolare attenzione all'HACCP.
Alcune delle responsabilità principali includono:
* Pianificazione ed esecuzione dei monitoraggi ambientali, analisi di laboratorio, validazioni e calibrazioni delle apparecchiature.
* Gestione degli audit (HACCP e accreditamento) e partecipazione a quelli ministeriali per i medicinali.
* Redazione di protocolli, dossier, relazioni tecniche e preventivi per attività interne o esternalizzate.
* Formazione del personale sui rischi chimici e sulla sicurezza, con supporto dell'RSPP.
* Utilizzo e supervisione del sistema informatico LIMS per la registrazione e approvazione delle analisi.
* Controllo delle scorte di materiali e reagenti di laboratorio.
Per questo ruolo, richiediamo una Laurea in Chimica, Scienze e Tecnologie Alimentari o affini, con esperienza consolidata in ruolo analogo, preferibilmente in ambito alimentare o farmaceutico. È fondamentale avere ottima conoscenza dell'HACCP e familiarità con standard ISO, BRC, IFS. La precisione, le capacità organizzative e l'attitudine alla gestione di piccoli team sono altresì rilevanti. Infine, occorre possedere ottima conoscenza della lingua inglese.