Mansione Randstad Italia, filiale di Casalecchio di Reno, è alla ricerca di un/una pasticcere/a da inserire all'interno di un'azienda cliente operante nel settore della pasticceria di alta qualità. Luogo di lavoro: Valsamoggia (BO). Orario di lavoro: Dal martedì al vnerdì dalle 7:00 alle 16:00 e il sabato dalle 7:00 alle 12:00. Tipologia contrattuale: tempo determinato/indeterminato. Responsabilità Di cosa ti occuperai? preparazione di impasti base (frolla, sfoglia, lievitati, ecc.) seguendo ricette tradizionali e innovative; realizzazione di torte, monoporzioni, biscotti, piccola pasticceria e altri prodotti da forno dolci; decorazione creativa di dolci e torte; mantenimento della pulizia e dell'ordine del laboratorio di pasticceria, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie; collaborazionecon il resto del team di cucina per l'ideazione di dessert e per la gestione del servizio. Competenze Si richiede: esperienza pregressa nella mansione (con particolare focus sui lievitati); conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP; ottima conoscenza delle tecniche di base della pasticceria e della lavorazione degli ingredienti; capacitàdi lavorare in autonomia e in team, rispettando le scadenze e gli standard di qualità; flessibilità oraria; proattività e creatività. La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad ( ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). by helplavoro.It