Pubblicato il 17 giugno
Mansioni della posizione
Posizione: Direttore / Direttrice di Punto Ristoro Luogo: Roma Centro (zona Rione Monti / Via Nazionale) Tipo di Contratto: Full-time Per una nuova e prestigiosa caffetteria con ristorante, situata nel cuore di un parco storico a Roma, stiamo cercando un/una Direttore/Direttrice con spiccata esperienza e passione per l'ospitalità di alto livello. La persona scelta sarà il punto di riferimento per tutte le attività operative e gestionali, garantendo un servizio impeccabile e un'esperienza unica per i nostri clienti. Responsabilità principali: - Gestione completa del punto ristoro, coordinando i servizi di caffetteria, ristorazione e catering per eventi. - Organizzazione e supervisione di tutto il personale, assicurando la corretta applicazione degli standard qualitativi. - Assicurare il rispetto di tutte le normative igienico-sanitarie (HACCP) e di sicurezza sul lavoro. - Gestire le relazioni con i fornitori e monitorare la qualità delle materie prime. - Pianificare e coordinare l'organizzazione di eventi privati e istituzionali. - Fungere da principale contatto operativo, garantendo un'efficace comunicazione interna ed esterna e risolvendo tempestivamente ogni criticità. Requisiti e Competenze: - Comprovata esperienza pregressa nella gestione di ristoranti, caffetterie o strutture complesse nel settore F&B. - Eccellenti doti di leadership, organizzative e di problem solving. - Profonda conoscenza delle normative HACCP e della sicurezza sul lavoro (D.Lgs. 81/08). - Autonomia decisionale e forte orientamento al raggiungimento degli obiettivi. - Ottime capacità comunicative e di relazione con una clientela diversificata e internazionale. - Un aspetto curato e modi professionali completano il profilo. Se sei una persona dinamica, con una visione strategica e una forte passione per l'eccellenza, invia il tuo CV per entrare a far parte del nostro team. Contratto di lavoro: Collaborazione Retribuzione: €500,00 - €1.000,00 al mese Esperienza: - ristoratore: 1 anno (Preferenziale) Lingua: - Inglese (Preferenziale)
