Mansione
Sei un cuoco esperto con una passione per la cucina e desideri lavorare in un contesto dinamico e stimolante? Randstad Italia, filiale di Lamezia Terme, è alla ricerca di un professionista da inserire come Capo Partita per un villaggio turistico situato nella splendida Tropea.
CUOCO CAPO PARTITA STAGIONALE
Luogo di lavoro: Tropea (VV)
Si offre: L'opportunit di un inserimento stagionale con un contratto commisurato all'esperienza, che include una retribuzione competitiva, vitto e alloggio. Si offre un giorno di riposo settimanale per garantire un sano equilibrio lavorativo.
Orario di lavoro: Full time, su turni.
Responsabilit
Di cosa ti occuperai?
In qualit di Cuoco Capo Partita, avrai la responsabilit di gestire una o più partite della cucina, garantendo l'eccellenza culinaria e l'efficienza operativa. Le tue mansioni principali includeranno:
Preparazione e cottura di piatti secondo gli standard del villaggio turistico.
Supervisione delle attivit della tua partita, coordinando il personale di cucina a tua disposizione.
Gestione dell'approvvigionamento delle materie prime necessarie per la tua partita.
Mantenimento degli standard igienico-sanitari più elevati (HACCP).
Collaborazione con lo Chef per la definizione dei menù e la gestione delle comande, anche per un elevato numero di coperti.
Controllo qualit dei piatti prima del servizio.
Competenze
Sei in possesso di questi requisiti?
Comprovata esperienza come Capo Partita o ruolo analogo in contesti ristorativi, preferibilmente in villaggi turistici o strutture ricettive con gestione di elevati coperti.
Profonda conoscenza delle tecniche di cucina e delle diverse partite.
Capacit di gestione del personale e di lavoro in team sotto pressione.
Eccellenti doti organizzative, precisione e attenzione ai dettagli.
Conoscenza delle normative HACCP e comprovata attenzione all'igiene.
Flessibilit oraria e predisposizione al lavoro stagionale.
Se pensi di essere la persona giusta per questa stimolante opportunit, candidati subito!
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). vetrinabakeca