Chef de Partie/Cuoco Capo Partita -Villa Abbazia FollinaIn questa elegante dimora, dal **** la famiglia Zanon De Marchi accoglie i suoi ospiti in un'atmosfera familiare ed elegante.
Nel cuore della core zone delle Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, patrimonio dell'umanità UNESCO i nostri Ospiti troveranno innumerevoli occasioni per trascorrere il loro tempo, fra Vie dell'Architettura e Borghi straordinari, passeggiate fra le colline e giri in bici solcando le strade preferite dal Giro d'Italia, per poi godersi un buon aperitivo e una cena nel nostro ristorante gourmet La Corte.
Parte della grande famiglia Relais & Chateaux dal ****.In accordo e sotto la supervisione dell'Executive Chef, la figura di Chef de Partie:è responsabile per l'esecuzione della propria partitasceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabilitimisura le dosi seguendo le procedure previstecontrolla la peculiarità e la presentazione delle diverse portatesupporta la brigata in caso di necessitàcollabora con il resto della brigata nel riordino e nella pulizia del proprio posto di lavoro a fine servizio
Diploma o qualifica in ambito alberghieroOttima conoscenza della lingua italianaPreferibile tre anni di esperienza nel ruoloCompletano il profilo la passione, le capacità decisionali, la gestione del tempo e delle risorse e il team working
Tempo determinato (Aprile – Dicembre **** rinnovabile)Disponibilità da lunedì a domenica con 1-2 giorno/i di riposo (indicativamente il giovedì) - possibilità anche di contratto da Maggio ad Ottobre.Vitto e alloggioFormazione interna sia a livello gestionale che di protocolli operativiFormazione specifica criteri valutazione Relais & Chateaux e principali normative vigentiPiano inserimento circuito HR Relais & ChateauxCCNL Turismo.
L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all'esperienza
Sede del lavoro#J-*****-Ljbffr