Descrizione azienda
Posizione
* CAPO PARTITA TURNANTE
o Gestione autonoma della partita assegnata;
o Supporto operativo alle diverse partite;
o Preparazione delle linee e organizzazione del servizio;
o Rispetto degli standard igienico-sanitari.
* CAPO PARTITA PRIMI E SECONDI
o Gestione della partita primi/secondi;
o Coordinamento della brigata;
o Preparazione e impiattamento.
* DEMI CHEF DI CUCINA
o Supporto allo Chef e ai capi partita;
o Preparazione delle linee;
o Gestione materie prime;
o Collaborazione durante il servizio.
Requisiti
* CAPO PARTITA TURNANTE
o Esperienza pregressa nel ruolo (preferibilmente in strutture alberghiere);
o Flessibilità e capacità di adattamento;
o Attitudine al lavoro di squadra.
* CAPO PARTITA PRIMI E SECONDI
o Esperienza pregressa nel ruolo (preferibilmente in strutture alberghiere);
o Ottima conoscenza delle tecniche di cucina;
o Capacità organizzative.
* DEMI CHEF DI CUCINA
o Esperienza pregressa nel ruolo (preferibilmente in strutture alberghiere);
o Attitudine al lavoro di squadra;
o Conoscenza delle norme igieniche e sanitarie;
o Buona conoscenza delle tecniche di cucina;
o Buona capacità organizzativa.
Altre informazioni
* Inserimento: immediato – Retribuzione: €2200 – €2300
* Inserimento: immediato – Retribuzione: €2200 – €2300
* Inserimento immediato – Retribuzione: €1600 – €1700
* Turni diurni o pomeridiani dal lunedì alla domenica con 1 giorno di riposo.
* Vitto e alloggio in struttura.
* Sede: Cassano all'Ionio (CS)
* L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003 e della PdR 125/2022.
* Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt. 13 e 14 del Reg. UE 2016/679.
* Aut. Min. Prot. N. 1207 – SG del 16/12/2004.
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