DescrizioneVuoi crescere nella ristorazione organizzata e costruire un percorso manageriale vero? Doppio Malto Vigevano, in Viale Industria, cerca un/una Junior Vice Store Manager da formare e far crescere all’interno del team. Doppio Malto è un birrificio artigianale con cucina e una catena in forte espansione (oltre 50 locali tra Italia e Francia). La birra è prodotta nella Fabbrica di propriet in Sardegna (Iglesias) e i locali uniscono ristorazione, intrattenimento e spazi dedicati a tutte le et. Cosa faraiEntrerai a far parte della squadra manageriale e crescerai sul campo: - Accoglierai i clienti e racconterai l’esperienza Doppio Malto - Supporterai la gestione operativa del locale durante i servizi - Collaborerai al raggiungimento degli obiettivi di budget - Controllerai l’applicazione delle norme di salute e sicurezza - Imparerai a coordinare il team di sala e cucina Chi cerchiamo- Minima esperienza nel settore ristorazione, anche senza ruoli di responsabilit - Voglia di imparare e di costruire un percorso di crescita - Persone solari, precise ed empatiche, con passione per l’accoglienza La formazione è parte integrante del ruolo: ti affianchiamo e ti facciamo crescere. ContrattoOrari e contratto- Full time con 3 spezzati a settimana - Possibilit di part time - Organizzazione strutturata tipica di una ampio catena - Contratto a tempo determinato con finalit di assunzione a lungo termine (possibilit di apprendistato) Retribuzione e benefit- Stipendio: 1.200€ – 1.600€ netti mensili, pagati mensilmente - Pasti inclusi durante i turni - Formazione continua su competenze operative e manageriali Percorso di crescitaQuesta posizione è pensata per chi vuole fare carriera: da Junior Vice Store Manager a Vice Direttore, con un percorso strutturato e concreto. Se cerchi stabilit, formazione e una vera prospettiva nella ristorazione organizzata, Doppio Malto è il posto giusto per te. Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff - Formazione continua Competenze necessarie- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli - Creazione e lettura report - Eseguire le procedure di apertura e chiusura - Gestione brigata - Gestione cassa - Gestione comande - Gestione della sala - Gestire le prenotazioni - Monitorare pulizia della sala - Organizzazione ordini e forniture - Ottimizzare la vendita - Preprarare il ristorante per il servizio - Programmare i turni - Spiegazione menu - Supervisionare il personale - Upselling - Utilizzo palmare/tablet - Valutare i feedback dei clienti - Accoglienza clienti - Gestire i clienti difficili - Gestire le lamentele dei clienti - Predisporre i tavoli - Sbarazzo e pulizie vetrinabakeca