Il Mercato Centrale per la sua sede di Roma Termini ricerca Baristi con esperienza pregressa nella mansione. Il barista conosce approfonditamente i prodotti di caffetteria e cocktaileria; accoglie il cliente, lo accompagna nella scelta dei prodotti e lo serve.Compiti e Responsabilità Principali
Cura e servizio del cliente.Preparazione e utilizzo delle macchine da caffè, dei macinatori, delle diverse miscele e temperature di servizio.Lavorazione dei cappuccini in latte art.Preparazione di cocktail e long drink, curando la presentazione.Allestimento e cura del banco di lavoro.Manutenzione e controllo dell'attrezzatura di lavoro.Esecuzione delle attività legate ai servizi di apertura e chiusura del bar, del magazzino ed esecuzione della pulizia dei locali.
Requisiti
Conoscenza merceologica.Conoscenza della lingua inglese e preferibilmente una seconda lingua straniera.Ottime doti relazionali.Disponibilità a lavorare su turnazioni, serali, weekend e festivi.
Costituisce titolo preferenziale il possesso dell'attestato HACCP ed formazione specifica nel settore.#J-18808-Ljbffr