PpIl Restaurant Manager è responsabile della gestione operativa dei ristoranti del Resort, del Room Service e della mensa. Si occupa inoltre della gestione dei Collaboratori impiegati presso i ristoranti del Resort e della loro formazione. E’ responsabile del corretto coordinamento con la Cucina per garantire che tempi e modalità di servizio siano in linea con gli standard Lefay. Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay. Restaurant Manager risponde a FB Manager. /p h3CARATTERISTICHE: /h3 ul liDiploma di Scuola Alberghiera /li liOttima conoscenza nella lingua inglese e di un’altra lingua (tedesco o francese) /li liElegante e di portamento raffinato /li liDoti di leadership e team work /li liNormative in materia di igiene /li liEsperienza pregressa nello stesso ruolo o come Maitre /li liNon è richiesta esperienza pregressa in hotel di lusso /li /ul /p #J-18808-Ljbffr