Descrizione dell'azienda
Al Relais & Châteaux Monaci delle Terre Nere condividiamo Benessere e Passione in armonia con la Natura' con i nostri ospiti e i nostri collaboratori. Una dimora di eccellenza' in un piccolo angolo di Paradiso' immerso nella quiete' alle pendici del Maestoso Vulcano Etna con viste irripetibili della costa Mediterranea. L'accoglienza è la nostra missione. Crediamo che' attraverso la condivisione dei nostri valori fondanti' sostenibilità' valorizzazione e rispetto di un territorio straordinario' Monaci delle Terre Nere rappresenti il luogo ideale in cui sviluppare e mettere a frutto le proprie competenze professionali e attitudini personali.
Descrizione del lavoro
La risorsa sotto la supervisione dell'F&B; Manager si occuperà di:
- Gestione del Ristorante: Il Restaurant Manager sarà responsabile della gestione quotidiana del ristorante del resort' inclusa la supervisione del servizio di sala e di bar
- Pianificazione e Scheduling: Dovrà pianificare e gestire gli orari di lavoro del personale' garantendo un servizio efficiente durante i periodi di alta affluenza.
- Gestione del Personale: Sarà necessario selezionare' formare e gestire il personale di sala e di cucina' garantendo un alto livello di servizio e di qualità culinaria.
- Customer Service: Assicurare un servizio clienti eccezionale' gestendo le richieste degli ospiti e affrontando eventuali reclami in modo professionale.
- KPI e Standard aziendali: Il Restaurant Manager dovrà garantire un servizio e un'accoglienza agli ospiti in liea con i parametri' gli standard e i KPI definiti dall'azienda
- Gestione delle Prenotazioni: Coordinare le prenotazioni e assicurarsi che il ristorante sia sempre ben organizzato.
Qualifiche
- Esperienza pregressa nella gestione di ristoranti di alta qualità.
- Capacità di gestione del personale e leadership.
- Eccellenti competenze di comunicazione e relazioni interpersonali.
- Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli.
- Conoscenza della cucina siciliana e della cultura del vino.
- Conoscenza approfondita della lingua inglese.
Completano il profilo ideale intraprendenza' flessibilità e positività. È fondamentale possedere un'ottima capacità di organizzazione del tempo e di definizione delle priorità
Informazioni aggiuntive
Monaci delle Terre Nere offre un ambiente di lavoro stimolante e un'opportunità unica di far parte di un team impegnato a offrire un'esperienza straordinaria ai nostri ospiti. Monaci delle Terre Nere offre ai propri dipendenti un percorso di formazione professionale e la possibilità di crescita all'interno dell'azienda.
Se hai le qualifiche e l'entusiasmo necessari per questa posizione' ti invitiamo a candidarti!
Opportunità di inserimento per la stagione 2026 da aprile a fine novembre
Orario di lavoro full time 5 gg su 7' occasione di alloggio