QUORE ITALIANO – Cerchiamo un Responsabile di Cucina con Cuore, Talento e Leadership
Nel cuore pulsante di Milano, tra pasta fresca e pizze fragranti, QUORE ITALIANO è molto più di un ristorante: è un viaggio quotidiano nella vera tradizione gastronomica italiana.
Ora siamo pronti ad accogliere un Responsabile di Cucina capace di guidare con passione, tecnica e visione.
La tua missione sarà:
- Coordinare e motivare la brigata di cucina, creando un atmosfera di lavoro armonioso
- Garantire l'eccellenza in ogni piatto, rispettando ricette, tempi e standard qualitativi
- Gestire ordini, fornitori e scorte con precisione e lungimiranza
- Collaborare con il team di sala per offrire un servizio impeccabile e fluido
- Formare e valorizzare il personale, trasmettendo competenza e passione
- Mantenere la cucina sicura, pulita e organizzata, nel rispetto delle normative
Chi sei:
- Hai una solida esperienza nella ristorazione e nella gestione operativa di cucina
- Sei un leader naturale, capace di ispirare e coinvolgere il team
- Conosci a fondo la cucina italiana e ne rispetti la tradizione
- Sei preciso, metodico e orientato alla qualità
- Sai gestire la pressione con equilibrio e spirito collaborativo
- Sei disponibile a lavorare su turni, anche nei weekend e festivi
Cosa ti offriamo:
- Un ambiente giovane, dinamico e stimolante
- Contratto full-time a tempo determinato finalizzato all'assunzione
- Retribuzione commisurata all'esperienza + tredicesima e quattordicesima
- Un pasto di qualità garantito ogni giorno dalla nostra mensa aziendale
- Sede di lavoro nel centro storico di Milano, facilmente raggiungibile con i mezzi
- Turni flessibili tra le 7:00 e le 24:00, dal lunedì alla domenica
- CCNL Turismo Fipe applicato
Vuoi mettere il tuo talento al servizio della vera cucina italiana?
Invia il tuo CV e inizia il tuo percorso con QUORE ITALIANO – Dove ogni piatto ha un'anima.
L'annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto della Legge 903/1977.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa sul trattamento dei dati personali sul sito
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Benefit:
- Mensa aziendale
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale
Esperienza:
- chef de rang: 1 anno (Preferenziale)
Lingua:
- inglese (Preferenziale)
📌 Responsabile cucina
🏢 Quore Italiano
📍 Bollate