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BANCONISTA DI PASTICCERIA
per storica realtà operante nel settore del commercio di prodotti alimentari artigianali
Mansioni
* Garantire la corretta esposizione, freschezza, integrità e visibilità del prodotto seguendo le linee guida ricevute;
* Garantire il corretto funzionamento della postazione bar/caffetteria (ordine materie prime, organizzazione del piano di lavoro, preparazione bevande e manutenzione macchinari);
* Assicurare i massimi standard di accoglienza in modo da poter offrire un'esperienza di acquisto unica e memorabile (attenzione al cliente, narrazione di storie, servizio straordinario, capacità e attitudine alla vendita);
* Verificare regolarmente la pulizia e l'ordine degli ambienti di lavoro (banco pasticceria/retro-banco), somministrazione (bar) e consumo (tavoli interni/esterni);
* Avere una profonda conoscenza di tutte le categorie merceologiche in termini di ingredienti, processo produttivo, occasioni di consumo, abbinamenti, packaging e prezzi;
* Promuovere la degustazione del prodotto e il cross selling;
* Affrontare le preoccupazioni/dispute/lamentele dei clienti assicurando che la soddisfazione del cliente sia sempre salvaguardata;
* Rispettare norme, regolamenti e leggi locali in tema di sicurezza alimentare (HACCP) e partecipare alle relative sessioni di formazione e aggiornamento;
* Partecipare alle sessioni e attività di formazione professionale promosse dall'azienda.
Requisiti
* Esperienza pregressa di almeno 1-2 anni in posizioni analoghe, preferibilmente maturata all'interno di contesti food/ristorazione/ /hospitality
* Elevato standing e capacità relazionali/comunicative
* Attestato HACCP in corso di validità
* Dinamicità e flessibilità
* Preferibile Conoscenza della lingua inglese
* Esperienza gestione cassa (sistemi CassaInCloud/TeamSystemRetail)
* Disponibilità a un periodo di formazione iniziale sui punti vendita di Milano
Caratteristiche dell'offerta
* Contratto: Da definire
* Luogo di lavoro: Como
* Disponibilità oraria: Full- Time
Le ricerche sono volte a candidati di entrambi i sessi, legge 903/77.
Autorizzazione Ministero del Lavoro n 1120 - SG del 26/11/2004.
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Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie