Pubblicato il Pubblicato 23h fa
Mansioni della posizione
Descrizione
Vuoi entrare a far parte di un ambiente serio, dinamico e competente? Osteria Tartù, ristorante raffinato nel cuore di Frosinone, cerca un Cuoco/a capo partita da affiancare allo chef. Qui lavorerai con ingredienti di alta qualità — pasta fresca fatta in casa, tartufo nero e bianco, carni pregiate — in una cucina tradizionale che valorizza il territorio. Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione stabile, pasti inclusi e formazione continua per far crescere le tue competenze.
Cosa Farai:
- Gestirai in autonomia la tua posizione, coordinando la preparazione dei piatti
- Preparerai antipasti, primi e secondi piatti, con particolare attenzione alla cucina di carne
- Ti occuperai della gestione delle comande della cucina e dei piatti freddi
- Lavorerai a stretto contatto con lo chef per garantire standard elevati e coerenza nei piatti
- Curerai la mise en place e il mantenimento dell'ordine nella tua partita
Chi Cerchiamo:
- Hai già lavorato come cuoco/a capo partita in almeno un locale
- Possiedi il certificato HACCP
- Sai gestire in autonomia una partita e hai esperienza con antipasti, primi, secondi e cucina di carne
- Sei motivato/a, appassionato/a di cucina e cerchi un ambiente professionale dove crescere
- Sei disponibile su turni spezzati (pranzo e cena), 6 giorni a settimana
Contratto
Offriamo un contratto a tempo determinato, con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. L'impegno è full time (40 ore settimanali), su turni spezzati pranzo e cena, 6 giorni a settimana. Inizio immediato.
La retribuzione è compresa tra 1.931 e 2.638 € lordi al mese, pari a circa 1.500-1.900 € netti mensili, su 13 mensilità. RAL annua: da 25.100 a 34.300 € lordi.
Tra i benefit: pasti inclusi per lo staff e formazione continua per crescere professionalmente.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
Competenze necessarie
- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Cucina di carne
