Join to apply for the ASSISTANT RESTAURANT MANAGER role at Grand Hotel Bristol Spa Resort, Small Luxury Hotels
Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una Restaurant Manager per la stagione 2026 (aprile - ottobre).
Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e vivace. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.
Responsibilities
- Accoglienza ed assistenza della clientela durante il servizio
- Gestione della brigata di sala in termini di rota, ruoli assegnati e mobilità interna
- Gestione delle attrezzature in dotazione per il servizio e requisition all’ufficio acquisti
- Gestione complaints da parte della clientela e confronto con il management in merito
- Monitoraggio della corretta applicazione degli alti standard di servizio (SLH) da parte della brigata ed organizzazione di momenti di training in merito
Profile / Qualifications
- Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo in contesti similari (hotel di lusso o alta ristorazione)
- Buona conoscenza degli Standard di servizio e qualità relativi all’hotellerie di lusso
- Spiccate doti comunicative e relazionali
- Professionalità, flessibilità e orientamento al cliente
- Ottima conoscenza della lingua inglese. La conoscenza di una seconda lingua sarà considerata un plus
- Auto / moto munito con residenza nelle zone limitrofe
Offer / Benefits
- Contratto a tempo determinato stagionale
- Eventuale vitto e alloggio per i dipendenti fuori sede
- Uniforme aziendale e lavanderia divise a carico dell’azienda
- Training e Formazione per soft skills, standard di servizio e qualità internazionali (SLH)
- Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection
- Staff Rate dedicate negli Hotels Small Luxury Hotels of the World
Seniority level
- Entry level
Employment type
- Full-time
Job function
- Management and Manufacturing
Industries
- Hospitality
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