Job Description
Italian Hospitality Collection S.p.A. è un marchio di Hotel, Resort e Spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l’essenza e lo spirito della sua terra. Il Gruppo vanta alcune delle proprietà più belle d'Italia e offre esperienze ricche e autentiche per i viaggiatori appassionati che cercano un vero stile di vita italiano. Con splendide proprietà in Toscana, Sardegna e sulle Alpi italiane, le destinazioni offrono ai loro ospiti il perfetto connubio tra business e tempo libero. La nostra mission è riunire Hotel, Resort e Spa d’eccellenza, in modo tale che insieme costituiscano il miglior marchio di ospitalità italiana in Europa.
L'azienda continua a crescere e sta ampliando il proprio portafoglio in Italia, che attualmente comprende le seguenti proprietà:
* Chia Laguna Resort, Sardegna
* Grotta Giusti Thermal & Spa Resort, Toscana
* Fonteverde Lifestyle & Thermal Spa Retreat, Toscana
* Bagni di Pisa Palace Thermal & Spa, Toscana - 61 camere
* Le Massif Hotel & Lodge, Valle D’Aosta - 80 camere
Per Fonteverde Lifestyle&Thermal Retreat, hotel 5 stelle aperto tutto l'anno, siamo alla ricerca della figura di Chef de Rang da inserire all’interno del nostro Team con iniziale contratto a tempo determinato, con possibilità di stabilizzazione. Ricerchiamo professionisti in grado di rendere un servizio in sala impeccabile e curato nei minimi dettagli.
Il/la nuovo/a Chef de rang collaborerà con il Maitre dell’Hotel, attraverso il raggiungimento dei seguenti obiettivi:
* Accoglienza ed accompagnamento dei clienti al tavolo
* Presentazione del menù del ristorante
* Presa in carico delle ordinazioni
* Preparazione, presentazione e servizio dei piatti (incluse pratiche di flambatura e sporzionatura)
* Coordinamento della brigata di sala
* Cura la mise en place dei tavoli
Requisiti
* Esperienza nel ruolo
* Serietà, professionalità, affidabilità
* Predisposizione al lavoro di squadra
* Attestato HACCP
* Conoscenza della lingua inglese
SKILLS PERSONALI
Il profilo ideale dovrà avere le seguenti soft skills:
* Grandi capacità organizzative, forte propensione alle relazioni interpersonali e doti comunicative
* Una buona presenza e una naturale eleganza
* Conoscenza di tecniche gestionali alberghiere
Benefit
* Alloggio
* Mensa aziendale
Requirements
Esperienza nel ruolo Serietà, professionalità, affidabilità Predisposizione al lavoro di squadra Attestato HACCP Conoscenza della lingua inglese SKILLS PERSONALI Il profilo ideale dovrà avere le seguenti soft skills: Grandi capacità organizzative, forte propensione alle relazioni interpersonali e doti comunicative Una buona presenza e una naturale eleganza Conoscenza di tecniche gestionali alberghiere