Agave, esclusivo ristorante nel cuore di San Pantaleo, è alla ricerca di un/una\n*Sous Chef**\nappassionato e motivato, che affianchi l’Executive Chef nella gestione quotidiana della cucina e contribuisca con creatività, precisione e spirito partecipativo all’evoluzione del nostro progetto gastronomico.\n*Responsabilità principali:**Supportare l’Executive Chef nell’organizzazione e supervisione della brigata.Garantire l’eccellenza nella preparazione e presentazione dei piatti.Collaborare alla creazione e allo sviluppo del menù stagionale.Monitorare il rispetto degli standard igienico-sanitari e di sicurezza alimentare.Contribuire alla formazione e motivazione del team di cucina.Affiancare l’Executive Chef nella gestione amministrativa della cucina, con particolare attenzione a ordini e fornitori, controllo dei costi e supervisione del magazzino.*Requisiti:**Esperienza consolidata in cucine di pari livello e in ruoli di responsabilità.Ottima conoscenza delle tecniche culinarie contemporanee e sensibilità verso la tradizione mediterranea e sarda.Capacità organizzative e gestionali, con attenzione al controllo dei costi e all’efficienza operativa.Leadership positiva e attitudine al lavoro di squadra.Flessibilità, affidabilità e passione per l’ospitalità di qualità.Orientamento al dettaglio e alla costante ricerca dell’eccellenza.Disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e festivi.*Benefits:**\nVitto e alloggio per non residenti.