Overview
Storico castello del X secolo situato in Val Pusteria, la “Valle Verde” dell’Alto Adige orientale, vanta una storia di oltre 1000 anni. Castel Badia rientra nella strategia di promozione dell’area dolomitica ed è immerso tra le montagne, offrendo privacy e natura. Lavorare con noi significa far parte di una grande azienda, valorizzando le persone e offrendo opportunità di crescita. Castel Badia crede nel lavoro, nella crescita e nelle nuove risorse. Vuoi esserci anche tu? Posizione: per nuova apertura a Brunico, siamo alla ricerca di un/a Head Barman/Head Barlady per la nostra squadra! Cosa farai
Coordinamento e supervisione operativa e gestionale del Bar Coordinare il team di Bar con entusiasmo, motivando e soddisfacendo il team Creare e aggiornare menu stagionali, proponendo idee innovative Redigere e monitorare budget, turni e fabbisogno di personale, ottimizzando risorse e produttività Gestire l’approvvigionamento delle materie prime necessarie Sviluppare procedure operative, checklist e monitoraggio standard Monitorare le vendite e la redditività, pianificando eventuali strategie di miglioramento Supervisione del servizio al banco e in sala, e formazione del Team Garantire che accoglienza, prenotazioni e servizio siano conformi agli standard del Gruppo Egnazia Ospitalità Italiana Gestione di eventuali lamentele in modo tempestivo Monitoraggio della soddisfazione degli ospiti e gestione di richieste speciali e VIP Organizzazione e partecipazione alle riunioni giornaliere e ai corsi di formazione Garantire rispetto delle normative di sicurezza e HACCP e delle procedure interne Collaborare con altri reparti per un’esperienza eccellente Requisiti
Esperienza consolidata (2-4 anni) in ruoli analoghi presso strutture 5 stelle lusso Eccellenti doti organizzative, comunicative, leadership gentile e attenzione al dettaglio Conoscenza approfondita degli Standard Leading Hotels of the World Conoscenza fluente della lingua italiana e inglese; tedesca è un plus Autonomia nel lavoro e capacità di motivare il team Ottima conoscenza del pacchetto Office Disponibilità a lavorare anche nei weekend e festivi Cosa offriamo
Equità retributiva: retribuzione giusta e competitiva Staff house: opzione di alloggio nelle vicinanze Mensa aziendale: pasti gratuiti durante l’orario di lavoro Corporate benefits: sconti e agevolazioni su vari servizi Family & Friends benefits: sconti per familiari e amici Assorbenti gratuiti per staff femminile Sportello d\'ascolto psicologo: consulenze gratuite Regali di compleanno per lo staff Staff party: momenti di condivisione Challenge: occasione di mettersi in gioco Seniority level
Not Applicable Employment type
Full-time Job function
Other Industries
Hospitality
#J-18808-Ljbffr
📌 Head Barman/Head Barlady - NUOVA APERTURA CASTEL BADIA
🏢 Altro
📍 Brunico