Il Berghoferin Fine Hotel & Hideaway ***** in Alto Adige è attualmente alla ricerca di Pastry Chef de Partie con esperienza in contesti fine dining, capace di gestire quotidianamente la propria postazione in linea con le direttive dell’Executive Chef e del Sous Chef.
Si assicuri di leggere attentamente le informazioni relative a questa opportunità prima di inviare la sua candidatura.
La posizione di Pastry Chef de Partie è rivolta a candidati con esperienza pregressa in cucina di almeno un anno come Chef de Partie in ristoranti fine dining, oppure di almeno tre anni come Commis in strutture di pari livello.
Responsabilità principali
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- Gestire in autonomia la propria postazione e i compiti assegnati
- Garantire elevati standard qualitativi e il rispetto delle tempistiche di servizio
- Collaborare con gli altri membri della brigata per assicurare il buon esito del servizio
- Garantire il rispetto delle normative HACCP e degli standard igienico-sanitari della propria postazione
- Contribuire al mantenimento di un ambiente di lavoro organizzato, efficiente e orientato alla qualità
Benefici per i collaboratori e le collaboratrici
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- Settimana lavorativa regolamentata di circa 5 giorni in bassa stagione e di 5,5–6 giorni in alta stagione
- Alloggio gratuito in albergo in camera singola
- Pasti gratuiti anche nei giorni di riposo, con colazione, pranzo, cena e snack, incluse bevande analcoliche e caffè per lo staff
- Servizio di lavanderia gratuito
- Wi‑Fi gratuito
- Parcheggio gratuito in loco con accesso alla stazione di ricarica per auto elettriche
- Lavorare in una regione di alto livello con opportunità di attività all’aria aperta; lontano dalla calura estiva delle città di fondovalle, ma a soli 30 minuti xlwpduy di auto da Egna/Ora o Cavalese e raggiungibili anche con i mezzi pubblici
- Opportunità di dedicarsi all’alta hotellerie in un albergo 5 stelle unico, intimo e indipendente, come parte di un piccolo team
- Ambiente di lavoro piacevole e stimolante all’interno di un team giovane e dinamico, supportivo e collegiale e al contempo professionale, competente e orientato all’eccellenza
- Opportunità di formazione e aggiornamento qualificato, sia interni che esterni
- Concrete possibilità di crescita e avanzamento di carriera
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