Jobgate Srl, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione (Autorizzazione prot. 39/9983), ricerca per azienda cliente del settore della grande distribuzione organizzata un/a macellaio/a esperto/a per il punto vendita di Seveso (MB).
La risorsa ricercata è specializzata nella mansione ed è in grado di gestire la disossatura e la preparazione dei tagli di carni bovine, suine e di pollame destinati all’esposizione al banco take-away. Si richiede un’esperienza pregressa di almeno 3-4 anni, preferibilmente maturata in supermercati o nella GDO, una conoscenza approfondita delle carni bianche e rosse e dei relativi tagli, competenza nell’uso di coltelli e attrezzature di lavoro, nonché conoscenza e applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.
È previsto un contratto a tempo determinato della durata di 3 o 5 mesi, con possibilità di proroga e successiva stabilizzazione. Il livello di inquadramento e la retribuzione saranno allineati al CCNL Commercio (III-IV livello) e commisurati all’esperienza del/la candidato/a.
La risorsa si occuperà di:
* Lavorazione di carni bianche e rosse, distinguendo tra tagli primari e secondari;
* Disossatura di carni bovine, suine e di pollame;
* Confezionamento dei prodotti per il banco take-away;
* Allestimento del banco take-away nel rispetto delle direttive aziendali e delle norme igienico-sanitarie;
* Gestione degli ordini e del rifornimento del banco;
* Registrazione della tracciabilità dei prodotti in conformità alla normativa vigente sulla filiera alimentare;
* Pulizia e manutenzione delle attrezzature, con particolare attenzione alla sanificazione dell’ambiente di lavoro.
Requisiti richiesti:
* Esperienza nella mansione di almeno 3-4 anni, preferibilmente maturata in contesti GDO/supermercati;
* Conoscenza approfondita di carni bovine, suine e di pollame e dei relativi tagli;
* Dimestichezza nell’utilizzo di coltelli e strumenti di lavoro;
* Conoscenza e applicazione delle norme igieniche e della sicurezza alimentare;
* Possesso del corso per alimentaristi.
Completano il profilo:
* Senso di responsabilità;
* Disponibilità a svolgere turni continuati full-time, con flessibilità per eventuali straordinari e turni spezzati;
* Precisione, ordine e predisposizione al lavoro in team.
Orario di lavoro: Full-time
Sede di lavoro: Seveso (MB)
Informativa ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (“GDPR”). I dati saranno trattati nel rispetto della normativa vigente e dei princìpi di correttezza, liceità, trasparenza e tutela della riservatezza.
Il presente annuncio accoglie candidature da persone di entrambi i sessi (L. 903/77) e promuove la diversità in conformità al D.Lgs. 98/2013, in attuazione della Direttiva europea 2000/78/CE.