Ostaria dl'Andrea, situata a Monchio delle corti (PR) vicino al confine tra Emilia e Toscana, cliente del circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Aiuto Cuoco.
Situata sull'Appennino tosco-emiliano, in una zona montana a 800 m sul livello del mare, L'Ostaria dl'Andrea propone una cucina tipica parmigiana, fatta di primi piatti di pasta fresca, preparata dalle mani esperte della chef, e di gustosi secondi di carne.
Sei il candidato ideale se hai almeno 1 anno di esperienza nel ruolo .
Potrebbe essere utile, ma non essenziale, se avessi già esperienza con la preparazione della pasta fresca, ripiena e non, e con la cucina di carne alla griglia. Verrai in ogni caso affiancato nel primo periodo per impararne tutti i segreti insieme alla chef dell'osteria.
Contratto
Viene offerto un contratto a tempo determinato per la stagione estiva, da Giugno a fine Agosto.
Offerto alloggio incluso nell'offerta, a 10 minuti a piedi dal locale. Vista la zona, sarebbe l'ideale se fossi automunito, ma non necessario.
Impegno full time su turni spezzati, dal Martedì alla Domenica, a pranzo dalle 12 alle 15 e a cena dalle 19.30 alle 23. Giorno di riposo il lunedì.
Lo stipendio varia tra i 1450 e i 1650€ mensili netti e verrà in ogni caso commisurato in base all'esperienza.
Cosa offre l'azienda
* Pasti inclusi per lo staff
* Alloggio
Competenze necessarie
* Conoscenza tecniche di taglio
* Conservare le materie prime per alimenti
* Garantire la pulizia dell'area di lavoro
* Preparare condimenti per insalate
* Preparare gli ortaggi da usare in un piatto
* Utilizzare gli strumenti di cucina
* Secondi piatti
* Primi piatti
* Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
* Pulire la cucina