About Bella Repertoire:
Bella Repertoire è un Gruppo con sede a Taormina, fondato nel **** e costruito sulleredità di aziende costituite tra il **** e il ****.
Il gruppo offre servizi ed esperienze esclusive che incarnano leleganza, il lifestyle della Sicilia e il suo inestimabile patrimonio culturale e paesaggistico.
Negli anni, Bella Repertoire è diventata un punto di riferimento nel settore leisure in Sicilia, affermandosi come uno dei principali gruppi attivi in quattro aree strategiche del mercato: intrattenimento, ospitalità, ristorazione ed eventi.
Fanno parte del Gruppo Bella Repertoire:
Morgana Cocktail Bar
Ristorante Nunziatina
Le Bar Louis Vuitton By Nunziatina
Il DMC Sicily Lifestyle
Cosa stiamo cercando?
In vista della Stagione ****, stiamo selezionando un team di professionisti per Ristorante Nunziatina, incastonato in una delle location più esclusive della città di Taormina!
Siamo alla ricerca di diverse figure professionali tra cui:
Chef di Cucina.
Sede di lavoro: Taormina (ME)
Orario: Full Time 40h settimanali – il lavoro è su turni.
Responsabilità:
· Garantire leccellenza qualitativa delle preparazioni, supervisionando impiattamenti, texture, temperature e presentazioni in stile fine dining.
· Supervisionare lintera brigata, assicurando disciplina, coordinamento e un flusso di lavoro snello in cucina.
· Sviluppare e aggiornare il menu, valorizzando tecniche avanzate, stagionalità e identità gastronomica del ristorante.
· Coordinare le attività degli Chef de Partie al fine di garantire un servizio fluido ed impeccabile.
· Coordinare il pass durante il servizio, assicurando tempistiche corrette e comunicazione efficace tra sala e cucina.
Requisiti:
· Esperienza pregressa di almeno 5 anni nella stessa mansione in Ristoranti di lusso e/o Hotel a 5 Stelle.
· Approfondita conoscenza della gestione della cucina e delle principali tecniche classiche e contemporanee e, soprattutto, tanta creatività!
· Certificazioni e/o corsi di aggiornamento saranno considerati un plus.
· Attitudine al lavoro di squadra e alla cooperazione in team.
· Affidabilità, responsabilità e desiderio di crescita professionale.
Cosa offriamo?
· Contratto a tempo determinato - CCNL del Turismo - Commercio.
· Formazione continua attraverso professionisti del settore
· Possibilità di offrire alloggio.
· Mensa durante il servizio.
· Lopportunità di essere parte di un progetto in continua evoluzione, dove potrai contribuire alla creazione di un ambiente di lavoro esclusivo e stimolante.
Se hai la passione per leccellenza e leleganza, allora è te che vogliamo conoscere!
Entra a far parte del nostro team, invia il tuo cv aggiornato allindirizzo:
Ai sensi della normativa vigente lofferta di lavoro si intende rivolta a entrambi i sessi (D.Lgs.******).
I dati saranno trattati e conservati esclusivamente per finalità di selezione presenti e future, garantendo i diritti di cui allart.
13 GDPR ******** (Regolamento Europeo sulla Protezione dei Dati Personali).