Siamo SPP S.R.L., un'agenzia per il lavoro generalista autorizzata dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. Lav. Prot. n. 0000151) e iscritta all'apposito Albo informatico.
Nasciamo a Roma dall'unione di un gruppo di imprenditori, specializzati in consulenza aziendale nel settore della gestione delle risorse umane, per mettere in contatto aziende e candidati con un unico obiettivo: la soddisfazione di tutti.
Posizione
Per Hotel 5 stelle sito in Jesolo Lido (Ve), siamo alla ricerca di:
DEMI CHEF DE PARTIE
La figura si occuperà di:
o Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l'organizzazione della partita in gestione;
o Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;
o Essere proattivo/a nel lavoro di squadra e tutelare la collaborazione con tutti;
o Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP (controllo temperature frigoriferi
o Etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc.);
o Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
Requisiti:
o Diploma di scuola secondaria superiore;
o Eccellente conoscenza delle tecniche culinarie e delle attrezzature di cucina.
o Capacità di gestione e motivazione della brigata di cucina.
o Ottime competenze organizzative e attenzione alla pulizia e all'ordine degli ambienti di lavoro.
o Conoscenza approfondita delle norme HACCP e dell'igiene alimentare.
o Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni e nei weekend.
o Precisione e puntualità
Altre informazioni:
o Si offre assunzione in a tempo determinato finalizzata alla stabilizzazione in azienda
o Orario: Full time: indicativo su turnazione dalle ore 09.00 alle ore 15.00 o dalle ore 16.00 alle ore 24.00 dal lun al ven - 1 giorno di riposo
o Luogo di lavoro: Jesolo Lido (Ve)
o Possibilità di alloggio