Il nostro ristorante presso il Sunset Beach Club di Palmi (rc) è alla ricerca di un cuoco appassionato e qualificato che abbia voglia di mettersi in gioco e di crescere sia personalmente che professionalmente. La persona che stiamo cercando è solare e dinamica, si occuperà della gestione dell'area che gli verrà assegnata, della trasformazione delle materie prime con particolare attenzione agli sprechi. E' richiesta quindi una buona organizzazione, attitudine al lavoro di gruppo e ottime doti comunicative. disponibile ad orari flessibili di lavoro tutto l’anno. OFFRIAMO in un ambiente giovane, professionale e familiare, Iniziale contratto a tempo determinato con trasformazione in contratto a tempo indeterminato. Descrizione del lavoro: Le responsabilità dello chef includono: - Gestione della partita dei secondi, - Coordinarsi con il resto del team, - Preparazione della cucina, - Cucinare cibi tradizionali in modo tempestivo - Garantire una presentazione accattivante del piatto - Modificare leggermente le ricette per soddisfare le esigenze e le richieste dei clienti (ad es. vegetariane, senza glutine, ecc.) - Monitorare le scorte di cibo ed effettuare ordini - Controllare la freschezza del cibo e scartare gli articoli scaduti - Sperimenta con le ricette e suggerisci nuovi ingredienti - Garantire il rispetto di tutte le norme di salute e sicurezza all'interno della zona cucina Requisiti e competenze: - Comprovata esperienza lavorativa come Cuoco - Esperienza pratica con varie attrezzature da cucina (ad esempio griglie e macchine per la pasta) - Conoscenza avanzata delle tecniche culinarie, di panificazione e pasticceria - Capacità di mantenere la calma e svolgere vari compiti - Ottime capacità di gestione del tempo - Conoscenza aggiornata delle tecniche e delle ricette di cucina - Conoscenza delle norme igienico-sanitarie - Preferibile diploma di scuola di cucina Contratto di lavoro: Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi con possibilità di rinnovo annuale Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo determinato Durata contratto: 12 mesi Retribuzione: a partire da €1.400,00 al mese Benefit: - Alloggio Disponibilità: - Festivo - Weekend Esperienza: - Cuoco: 3 anni (Obbligatorio)