Adecco Tuorism&Travel sta cercando per esclusivo Boutique Hotel di Amalfi, di grande fascino e identità, un/una chef de partie, che entri a far parte della brigata di cucina contribuendo alla qualità dell’offerta gastronomica e al buon funzionamento del servizio. Il ruolo è centrale nella gestione operativa della partita assegnata e richiede precisione, spirito di squadra e attenzione agli standard qualitativi. Responsabilità principali Gestire in autonomia la partita assegnata (antipasti, primi, secondi, contorni, pasticceria – a seconda dell’organizzazione) Preparare, cucinare e presentare i piatti secondo le ricette e gli standard della struttura Coordinare eventuali commis di cucina o figure junior Garantire il rispetto delle norme HACCP e degli standard di igiene e sicurezza Collaborare con lo Chef nella gestione delle scorte, degli ordini e nella riduzione degli sprechi Supportare lo sviluppo e il miglioramento delle proposte di menu Mantenere ordine e pulizia nella propria postazione di lavoro Esperienza Esperienza pregressa come Chef Capo Partita o ruolo equivalente Provenienza da contesti di alto livello di fine dining Cosa si offre Inserimento in una brigata strutturata e professionale Atmosfera stimolante e orientato alla qualità Inquadramento al 4° livello del CCNL Turismo Confcommercio Vitto e alloggio