HOTEL LETIZIA a San Martino di Castrozza, in Trentino: dal 10 Giugno al 20 Settembre per la stagione estiva e da inizio Dicembre a fine marzo per la stagione invernale : siamo alla ricerca di un/a Capo Partita agli antipasti e Buffetche entri a far parte della nostra brigata di cucina. La figura avrà un ruolo centrale nell’organizzazione e nella preparazione del buffet delle verdure e antipasti contribuendo con professionalità, creatività e passione all’elevata qualità del servizio ristorativo che da sempre contraddistingue il nostro hotel. Principali responsabilità - Gestione autonoma della partita - Coordinamento con Chef e Sous Chef - Cura della presentazione e del gusto delle portate - Controllo del rispetto degli standard qualitativi, igienici e di sicurezza alimentare Requisiti richiesti - Conoscenza delle tecniche di cottura tradizionale, sottovuoto, CBT - Capacità di lavorare in team e di gestire momenti di forte operatività - Attenzione ai dettagli, passione per la cucina e creatività Cosa offriamo - Contratto stagionale con possibilità di continuità tra stagione invernale ed estiva - Vitto e alloggio inclusi - Ambiente di lavoro dinamico e professionale - Opportunità di crescita in una brigata strutturata e in un Hotel di prestigio e punto di riferimento della nostra località Se sei pronto/a a mettere in gioco il tuo talento e crescere insieme a noi, inviaci il tuo CV aggiornato Contratto di lavoro: Tempo pieno Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato, Stagionale Durata contratto: 4 mesi Retribuzione: €2.500,00 - €2.700,00 al mese Benefit: - Alloggio Esperienza: - Chef: 2 anni (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona Data di inizio prevista: 10/06/2026