PER PROSSIMA APERTURA RISTORANTE DI CATENA "GIUSTOSPIRITO" A SAN VITTORE OLONA (MILANO) RICERCHIAMO RESTAURANT MANAGER E ASSISTANT MANAGER
Cerchiamo Risorse che abbiano voglia di mettersi in gioco in un'esperienza che accresca tanto le loro skills tecniche quanto la loro persona.
La nostra è una realtà in crescita che investe sul proprio team, che crede molto nella formazione continua, nello sviluppo e nella crescita interna.
Il Manager che cerchiamo ama fortemente il lavoro di squadra, affianca i propri collaboratori nella loro crescita, gestisce il loro coordinamento per garantire il massimo dell'efficienza ed il miglior servizio possibile al cliente secondo lo stile della casa ed orientarli verso il raggiungimento degli obiettivi concordati.
Sarai Responsabile del tuo Ristorante durante il tuo turno, avrai il compito di garantire un elevato standard di qualità del prodotto e di servizio, coordinando un team di circa 30 operatori.
Nello specifico:
- Gestirai e organizzerai l'attività di cucina e sala;
- Gestirai le attività amministrative - gestionali (ordini, chiusure fiscali e versamenti, inventari);
- Controllerai lo stato degli approvvigionamenti materie prime, predisponendo ordini e produzioni;
- Coordinerai il team attribuendo a ciascuno la propria postazione valorizzandone le competenze e predisponendo gli orari;
- Curerai in prima persona la selezione, la formazione e lo sviluppo del team degli operatori
N.B.:
- Il lavoro si svolge in turnazioni separati tra pranzo e cena
- NON E' PREVISTO ALLOGGIO!
- Richiediamo ai candidati la possibilità di fare un periodo di formazione su un altro punto vendita attivo.
- E' necessario essere indipendenti negli spostamenti (automuniti o motomuniti).
- L'apertura è prevista nella seconda metà del 2026.
Cerchiamo persone che abbiano voglia di entrare a far parte di una realtà in ampio crescita, che ambiscano sentirsi parte di un progetto e di contribuire allo sviluppo di nuovi punti vendita. Il candidato ideale ha maturato almeno 2 anni d’esperienza nella ristorazione organizzata, in un ruolo di coordinamento, ha buone competenze relazionali, orientamento al risultato, problem solving, una buona attitudine all’operatività ed al lavoro di squadra.
Stipendio adeguato al ruolo.
REQUISITI MINIMI E COMPETENZE
- Esperienza di almeno 1 anno
- Provenienza dai settori ristorazione bar caffetteria hotellerie
- attività di cucina e di sala
- attività amministrative e fiscali
- Disponibilità 5 su 7 giorni alla settimana
- automunito
- proattività
- organizzazione
- determinazione
- abilità decisionali
- gestione del team e coordinamento
- gestione approvvigionamenti
- problem solving
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Sede di lavoro: Di persona