PbAli Professional – Divisione Lifestyle /b ricerca, per conto di un prestigioso ristorante gourmet di Origgio (VA), una figura di bChef de Partie /b. /ppbr/pp bSede: /b Origgio (VA) /pp bAlloggio disponibile /b (a 4 km dal ristorante) /pp bContratto: /b Tempo indeterminato /pp⏰ bOrario: /b Full time /ppbr/ppbIl ristorante /b /ppRistorante di alto livello specializzato in bcucina di pesce fresco /b, nato da un concept innovativo che unisce balta cucina, arte contemporanea e design automobilistico /b. Un ambiente raffinato, stagionale e sostenibile, orientato all’eccellenza. /ppbr/ppbIl ruolo /b /ppLa persona selezionata gestirà in autonomia la propria bpartita /b, collaborando con il Sous Chef e l’Executive Chef per garantire alti standard qualitativi e un servizio impeccabile. /ppbr/ppbResponsabilità principali /b /pulliGestione autonoma della partita (antipasti / primi / secondi) /liliPreparazione e impiattamento dei piatti à la carte e del menu degustazione /liliCollaborazione allo sviluppo di nuovi piatti e menu stagionali /liliOrganizzazione della postazione e rispetto degli standard HACCP /liliControllo qualità delle materie prime e dei piatti serviti /liliCoordinamento con la brigata e il personale di sala /li /ulpbRequisiti /b /pulliEsperienza nel ruolo in ristoranti gourmet o strutturati /liliPrecisione, attenzione al dettaglio e orientamento alla qualità /liliSpirito di squadra e capacità organizzative /liliFlessibilità e disponibilità a lavorare su turni e festivi /li /ulpbCosa offriamo /b /pulliInserimento stabile in una realtà gastronomica d’eccellenza /liliAmbiente stimolante, formativo e orientato alla crescita /liliPossibilità di sviluppo professionale e visibilità nel settore /liliRetribuzione e inquadramento commisurati all’esperienza /lilibAlloggio disponibile /b /li /ulpbr/pp✨ bVuoi metterti in gioco in una realtà di alto livello? /b /ppCandidati ora — non vediamo l’ora di conoscerti! /p