Descrizione dell'azienda
Se le sue competenze, la sua esperienza e le sue qualifiche corrispondono a quelle descritte in questa panoramica, non ritardi l'invio della sua candidatura.
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Descrizione del lavoro
L’Aiuto Cuoco supporta i cuochi nelle attività quotidiane della cucina, collaborando nella preparazione degli ingredienti, nelle lavorazioni di base e nel mantenimento della pulizia e dell’ordine. È una posizione entry-level ideale per acquisire esperienza nel settore della ristorazione.
Responsabilità Principali
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* Supportare i cuochi nella preparazione degli ingredienti (lavare, pelare, tagliare, porzionare)
* Eseguire semplici operazioni di cottura (bollitura, frittura, griglia)
* Preparare piatti semplici seguendo le indicazioni dello chef
* Mantenere puliti e ordinati gli ambienti di lavoro e le attrezzature
* Lavare utensili, strumenti e attrezzature da cucina quando necessario
* Conservare correttamente gli alimenti e rispettare la rotazione delle scorte (metodo FIFO)
* Supportare l’impiattamento durante il servizio
* Rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP)
Qualifiche
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* Conoscenza base delle tecniche di cucina
* Passione per la gastronomia e voglia di imparare
* Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e sotto pressione
* Buone capacità di lavoro in team e comunicazione
* Resistenza fisica (lunghe ore in piedi, movimentazione merci)
* Flessibilità xjrgpwk negli orari (turni serali, weekend e festivi)
* Diploma alberghiero o esperienza pregressa (preferibile, ma non obbligatoria)
Hotel Franchised
Attività Tipiche Durante il Turno
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* Preparazione della linea (mise en place)
* Supporto durante il servizio (pranzo/cena)
* Pulizia e riordino a fine servizio
* Aiuto nella ricezione e sistemazione delle forniture
Ambiente di Lavoro
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* Hotel, ristoranti, pizzeria
* Ambiente raffinato, accogliente e giovanile
* Richiede precisione, velocità e disciplina
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